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嘉興五芳齋粽子
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七乐彩100和值: 五芳齋:百年老字號的 “極客” 式生存

時間: 2016-01-22

甘肃快三开奖结果式天 www.juqtk.tw 五芳齋,百年前從衖堂里走來的一只小粽子,帶著“老字號”的光榮創造了“小粽子、大產業”的王國。

極客,互聯網時代的新興驕子。專注、個性,追求極致。

今日,“老字號”與“極客”,看似矛盾的兩個身份,卻在五芳齋身上演繹出別樣的情懷。

它身上流淌著的是百大哥字號的純正血液,正像這只小粽子仍然還帶著百年前的味道,然而它卻又處處酷炫出互聯網時代的極客范兒,它專注,個性,無論是產品還是服務,線下或是線上,都在一次次的自我革命和推翻中追求著極致,它的產品極具腔調,它的微創新與迭代速度,它的客戶體驗和聲譽營銷,它的參加感,以至不減色于真真正正的互聯網公司。

從2009年建立構建米制品行業領導品牌、中式快餐連鎖知名品牌的目的以及電子商務的布局以來,順著確定的路徑,五芳齋從頭定義“老字號”形象的嘗試從來沒有斷過,而這些努力正一步一步引領其邁向互聯網時代的更大未來。

4.0回味

初冬的暖陽里,一家名叫“4.0版本”回味餐廳的招牌特別顯眼。

走進去便瞥見兒時的“棉花糖”制作機,正打著轉兒,旋出小時候的記憶;品牌主題墻里,全都是年輕人穿梭在城市的空間里奮斗的影子;在筷子文化瞬間,能記起小時候首次成功用筷子挑面條的成就感;產品展示墻,也會有沖動拿起畫框上的筷子去品嘗一下畫里的鮮味;在回想主題墻里,能看見小時候最愛的跳跳田雞、葫蘆娃、黑貓警長;哈哈鏡前面變小的自己,有兒時以前的夢想……

拿起筷子,隨便點一款來就餐,都有著千般的滋味?!叭徊灰謊男◆兆印北澈笫恰棒兆尤值堋狽芏返墓適?,赤豆粽配上韓國泡菜醬,碰撞出“非同尋?!鋇目緦煊蛭兜?;“魔都性感小排飯”,光瞧著名字就勾起了滿滿的食欲。

親,請一定不要猜疑,這是一家地地道道的老字號餐廳“五芳齋”,但是它已經是“洋氣得不像一家老字號”。就在上一個月,耗時一年多籌辦的五芳齋嘉興第一家4.0版本的回味餐廳開門迎客,它的出現,在全國各類老字號門店發起了軒然大波?!骯諢久揮幸患依獻趾鷗藝餉醋??!閉庖宦?,五芳齋又走在了全國的前線。

在4.0回味餐廳,五芳齋已將產品概括收拾為7大類42款產品,“V選”類是特色產品,囊括“火焰鐵板雞飯”“三寶臘味煲仔飯”等;“百味飯品、好味晤面、回味粥點、滋味小食、到味飲品”這五大類餐廳主力銷售產品,暗合了“千般滋味”的主題,而“一口回味”則回歸五芳齋的經典核心產品粽子。

“咱們為42款產品量身定做了產品名稱,充分明顯產品特點,新鮮好玩足夠吸引顧客眼球,再配合不一樣的產品故事,真正將‘千般滋味,一口回味’展現?!閉憬∥宸頰狄倒煞縈邢薰酒放譜薌嘈祆勘硎?。

從2000年6月18日五芳齋開國路總店開業,到2015年12月中式連鎖快餐門店達到333家,以嘉興、上海為中心,遮蓋江浙滬重點城市、高速公路、交通關節等,并進駐了香港、澳門兩地。到2016年,五芳齋連鎖門店將突破400家。五芳齋門店經歷了4代更新迭代。當前,4.0版本回味餐廳已在上海、姑蘇、湖州等地粉墨登場,后續的門店改造也在不斷進行中。

從賣產品到賣“產品+服務”,五芳齋在一次次自我革擲中不斷突破?!霸勖竅M瓜指顏卟灰謊摹獻趾擰?,將產品和服務都做到極致?!斃祆克?,“咱們的4.0版本回味餐廳,主要為針對70、80、90后的消費群體符合他們的味蕾和回想,提升感受感和消費者黏度的嘗試。同時,咱們還將進一步發揮五芳齋品牌的影響力,借助線上電子商務平臺、線下實體門店及全國營銷網絡的渠道優點,創新摸索O2O商業方式?!?

據悉,五芳齋希望經過4.0版本回味餐廳的呈現,加速其構建中式快餐連鎖知名品牌進度,并為其連鎖餐廳的快速闊張、走勢全國打下良好基礎。

 
 
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